烘烤请根据自家烤箱决定；
主料：
- 高筋面粉250g
辅料：
步骤：
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1.所有的材料除黄油外放置容器中搅拌；![]()
2.加入切小块的无盐黄油；![]()
3.搅拌至完全扩展阶段；![]()
4.在发酵至2.5~3倍大小；![]()
5.取去排气；![]()
6.分割成三等分滚圆，盖上保鲜膜静置松弛一刻钟；![]()
7.依次把面团擀成鞋底状；![]()
8.翻面，左右各向中间折叠，擀长，压薄边；![]()
9.自上而下轻轻卷起；![]()
10.放置不沾吐司模具中；![]()
11.放置温暖处发酵约8~9分满，再轻轻刷上一层牛奶液；![]()
12.放入已预热好175℃，上下火，下层35分钟左右；
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