土豆薄饼擀得越薄越好，比较好烤而且口感酥脆 如果喜欢香香的口感可以把橄榄油换成天然黄油，我因为减肥所以只能放橄榄油
主料：
- 土豆300g
辅料：
步骤：
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1.土豆去皮![]()
2.切成小块后入锅中放水上火煮10分钟![]()
3.准备好要用的调料![]()
4.土豆煮软后控干水分用工具或者小勺子压成土豆泥![]()
5.压好的土豆泥![]()
6.土豆泥稍凉后拌入淀粉、橄榄油![]()
7.加入调料后揉成面团![]()
8.将土豆面团放入大的保鲜袋![]()
9.收口处折叠，用擀面杖擀成均匀的薄饼![]()
10.用剪刀从底部剪开保鲜袋![]()
11.将土豆薄饼切割，摆放在铺好油纸的烤盘中![]()
12.烤箱预热170度，中层上下火15—20分钟，转150度5分钟后关火用余温闷至冷却，取出晾凉后装保鲜盒内
