1.虾剪去虾头尖尖的部分，再剪开虾的背部，挑出虾肠

2.全部洗整理好虾洗干净

3.把所有酱料放碗里，加一碗水搅拌均匀备用

4.锅烧热放多一些油爆香姜蒜

5.倒入虾炒至颜色变红

6.一直炒至虾出红油，香味飘出，这个是虾出的红油，还没加酱料，下一步就把碗里的酱料倒进去

7.倒进去调好的酱料

8.倒酱料进去后盖好锅盖焖至汤汁变干

9.汤汁变少后淋入水淀粉

10.最后装盘

11.焖出来的虾味道很香汤汁也可以拿来拌饭吃，这样的做法会忍不住多吃几个哦