1.蛋白蛋黄分离

2.蛋黄加白糖搅匀

3.倒入植物油继续搅匀

4.加入牛奶搅匀

5.加入过筛低粉，搅匀

6.蛋白加入几滴白醋用打蛋器打到大泡

7.分三次加入白糖打发至有弯曲小尖角

8.取三分一蛋白加入蛋黄中翻拌均匀，倒入剩余的蛋白中继续翻拌均匀

9.烤盘铺油纸，倒入蛋糕糊，烤箱预热，160度，30分钟。

10.取出，揭去油纸，晾至温热卷起，放冰箱冷藏定型

11.切块即可。