1.准备食材，青椒洗净切块，土豆去皮切片用水泡去土豆中淀粉，葱姜切末

2.锅中放少许油，油热煸炒土豆片段生捞出

3.利用底油煸香葱姜末

4.下入青椒块炒匀

5.在下入土豆片炒匀加少许盐和酱油炒匀后淋几滴香油即可成盘