1.鲍鱼用刀挖出后刷洗干净

2.将刷洗干净的鲍鱼划刀花

3.将划好刀花的鲍鱼摆在盘中

4.将大蒜切成蒜蓉，锅中热油，把蒜蓉葱花放入锅中加入少许鸡精和盐，炒香

5.将炒香的蒜蓉摆在鲍鱼上

6.锅中烧开水，放入鲍鱼，大火蒸8分钟，即可

7.将蒸好的鲍鱼装盘