板栗烧白菜做法

静呱呱发布于2019-05-21 21:29:48

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1、板栗入水煮之前开刀,可以切开,也可以用十字剪开,只是煮好以后的外形的完整性不同,2、在汤汁中放入高汤可以使菜肴更加的鲜美,当然家里有自家做的高汤是最好的啦,没有也可以从超市购买,3、最后汤汁中放入白菜的同时也可以放入板栗,最后勾芡即可,效果是一样的,4、在烹饪白菜时,适当放点醋,无论从味道,还是从保护营养成分来讲,都是必要的。醋可以使大白菜中的钙、磷、铁元素分解出来,从而有利于人体吸收。醋还可使大白菜中的蛋白质凝固,不致外溢而损失。
主料:
辅料:
步骤:
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