1.土豆去皮洗净擦丝。

2.倒入面粉用筷子拌匀。

3.放入适量盐。

4.炒锅放油烧开放凉。

5.倒入土豆丝内。

6.用手搓匀。

7.蒸锅加水烧开后放入土豆丝蒸10分钟即可。

8.准备自制的蒜泥辣椒油。

9.蒸好的洋芋叉叉用筷子拌散盛入碗内，浇上辣椒油拌匀就可以吃了。也可以用小葱辣椒炒来吃，也很不错的。