1.准备鸡腿两个洗净。

2.鸡腿去骨，一分为二。去掉皮和筋膜。用刀背轻敲至变薄变大。

3.盘子内放入奥尔良调料，倒入适量调和油搅匀。放入鸡腿肉拌匀，按摩五分钟。放入冰箱腌制一晚上。

4.盘内放入面粉，把腌制好的鸡腿肉裹上一层面粉。

5.碗内倒入一个鸡蛋搅匀，把裹好面粉的鸡肉再放入蛋液碗内裹一层蛋液。把剩下的几个依次裹上面粉和蛋液。

6.平底锅倒入油烧制八成热，放入裹好蛋液的鸡肉放入锅里中火煎。我放的油少 ，煎三分钟即可。

7.小面包葱中间切开，因为忘了买生菜了，就直接的把炸鸡块放入上面，挤上番茄酱开吃啦！