1.烫好的面，醒片刻

2.葱姜剁碎放入肉里，盐，花椒油，料酒，耗油，生抽，一起顺时针搅拌，中间加了几次水

3.醒好的烫面分成小挤子，擀皮

4.包好的蒸饺

5.凉水放入蒸锅，我大火蒸了10分钟（因为饺子小）

6.蒸十分钟后关火，闷两分钟，装盘