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  严禁”伊秀美食库“私自转菜谱!蒜蓉虾的做法有很多种,一种是用蒜蓉蒸虾,一种是用蒜蓉炒虾。蒸与炒,不一样的烹调手法,就有不一样的味蕾享受。蒸,...(展开)
难度: 切墩(初级) 时间: 10分钟左右

主料

海虾450g

辅料

 
适量 适量
料酒适量 适量
适量 适量
胡椒粉适量 先抽适量

蒜蓉虾的做法步骤

1.准备好食材

2.准备好蒜泥,葱花.

3.剪去虾芒,

4.用牙签挑去虾线,漂净沥干.

5.在虾里放些盐,料酒,

6.放些胡椒粉腌制10分钟入味,撇去腌汁待用.

7.锅里油热,放入蒜蓉,姜末煸炒出香味,盛出,留底油,

8.放入海虾,

9.煸炒至转色,

10.加些料酒

11.加些先抽,煸炒匀,

12.把炒香的蒜蓉放入,再放入葱花,煸炒匀即可。

小贴士

1.做蒜蓉虾也可以开背去虾线,但是感觉挑虾线再炒更省事.2.喜欢辣味的,加些辣椒末也不错。

©本菜谱的做法由 maxiaoxiao 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印
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