穿过流水发布于2019-05-21 21:17:52460收藏切油菜的时候把帮儿和叶儿分开放,先炒帮儿再炒叶儿比较好。花椒等油热了再放进去,比较容易糊,花椒变黑了再炒油菜,这样不小心吃到也不会被麻了。主料:油菜一斤辅料:肉适量大蒜三瓣花椒少许油少量酱油适量盐适量鸡精少量步骤:1.葱姜切丝,蒜切片。2.小油菜切段,帮儿和叶儿分开放。3.锅中放油,等油热了放花椒,炸黑了再继续下一步,否则吃了会很麻。4.然后放葱姜,出香味了放肉,然后把油菜帮儿放锅里,倒酱油,放适量盐。5.把油菜叶儿放锅里,可以加一点水。然后放切好的蒜片,放一点鸡精。6.最后就ok了,盛盘上菜!标签:川菜烧煲麻辣大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱油菜炒香菇蒜香油菜麻辣鱼锅清炒油菜