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  今天在菜市场买菜,看到有辆电三轮车上装了两箩筐的白蘑菇。蘑菇上面还有泥土,老脚也没削,一看就是很新鲜的。以前听说菜贩子卖的白蘑菇是用荧光漂白...(展开)

主料

白蘑菇300克 瘦肉100克

辅料

 
10克 10克
50克 5克
干淀粉2克

白蘑菇炒肉片的做法步骤

1.白蘑菇收拾干净以后切成片。

2.葱切段,蒜切片。

3.肉切成片,用盐、干淀粉腌制。

4.锅里放油烧热,下肉片炒至发白,下葱蒜炒香。

5.下蘑菇片和盐翻炒约5分钟即可。

小贴士

蘑菇切掉脚以后用淡盐水泡,特别容易洗干净。

©本菜谱的做法由 yantonsh 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印
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