没锕无冰发布于2019-05-21 21:02:11300收藏豆腐焯水后炒时不容易碎,豆瓣酱和生抽已经有盐味,也可以根据自己的口味适当放盐。主料:猪肉末200g豆腐1块辅料:油适量姜适量大蒜5瓣香菜1根生抽1汤匙白糖1茶匙料酒1/2汤匙鸡精适量郫县豆瓣酱1汤匙水淀粉适量步骤:1.准备肉末,豆腐切小块。2.姜,蒜切末,香菜切段。3.豆腐焯水捞出。4.适量油,下肉末煸炒至变色。5.放姜末,豆瓣酱,白糖煸炒出红油。6.加入生抽,料酒,水煮开后放豆腐。7.大火烧开小火焖20分钟放蒜末。8.放水淀粉,出锅时放鸡精,撒香菜即可。标签:午餐增强免疫力家常菜大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱红烧鳊鱼酸辣小黄鱼家常豆腐蒜苗豆腐