如果把烤熟的花生掰碎效果会更好,也可以把花生换成黑芝麻或者核桃,也不错哦!
主料:
- 花生300g
辅料:
步骤:
- 1.配料放到锅里
- 2.搅拌均匀
- 3.花生入烤箱,160度15分钟,具体时间要根据自己的烤箱,烤到表皮开裂微微发黄后稍微放凉搓掉表皮的红衣备用
- 4.配料锅小火慢慢熬制,不停用筷子搅动以防止糊锅
- 5.熬到水分挥发,糖变金黄色,温度计测量140度左右,关火
- 6.将搓掉表皮的花生迅速倒入锅中,翻拌均匀,让每颗花生都裹上糖。将花生糖趁热倒入抹薄油或者铺好油纸的平盘中,压实
- 7.稍微放凉后取出
- 8.切块装到保鲜盒内
- 9.开吃吧