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洋葱炒肉片做法

cinderella夏发布于2019-05-21 21:01:01

360

将洋葱剥皮切两半放入冷水中浸泡十来分钟，这样切的时候就不会被熏的流眼泪了。

主料：

五花肉300g
洋葱600g

辅料：

大蒜四瓣
生姜两片
油适量
盐适量
味精适量

步骤：

1.食材准备。
2.洋葱切0.5mm左右的条。
3.五花肉切片。
4.蒜切片，姜切条。
5.上锅热油。
6.油七成热时放入五花肉煸炒至肉色发白。
7.继续煸炒至肥肉的部分透明状。
8.放入切好的蒜片，姜炒出香味。
9.调入适量老抽，煸炒均匀。
10.加入洋葱，翻炒均匀，再调入适量盐。
11.炒至洋葱软塌，加味精调味，起锅。
12.装盘。

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排毒

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