42 浏览 | 0 收藏
分享到 收藏
  带鱼肉嫩体肥、味道鲜美,除了中间的大骨外,鱼身便无细刺,很适合小孩子和怕鱼刺者食用。带鱼属海鱼类,营养价值很高。带鱼含有丰富的镁元素,对心血...(展开)
难度: 切墩(初级) 时间: 10-30分钟

主料

带鱼500g

辅料

 
适量 适量
酱油适量 料酒适量
白糖适量 香油适量
葱姜蒜适量 大料适量
红辣椒适量

红烧带鱼的做法步骤

1.带鱼洗净切成段备用

2.裹上一层面粉

3.辅料改刀备用

4.炒锅上火,油烧热

5.放入带鱼煎一下

6.煎至金黄

7.放入葱姜蒜,大料,辣椒短爆香

8.淋入醋酱油盐白糖料酒和面酱

9.放入水炖一下

10.待汤汁浓稠,淋入香油就可以出锅装盘了

小贴士

炸至带鱼的时候一定要用小火

©本菜谱的做法由 maomaoai 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印
分享到
  • 图片
  • 表情