69 浏览 | 0 收藏
分享到 收藏
  鲍鱼营养价值高,但是本身没什么味道,需要其他材料提味,用生抽,姜等炒出来之后味道很不错哦。...(展开)
难度: 配菜(中级) 时间: 30-45分钟

主料

鲍鱼500g 500g

辅料

 
适量 适量
生抽适量 适量

鲍鱼焖鸡的做法步骤

1.鲍鱼用牙刷仔细清洗干净

2.把鲍鱼挖出来,壳肉分离

3.开锅下油,爆香蒜片跟姜片

4.加入鸡块,中火翻炒

5.翻炒至鸡块表面微微金黄

6.加入鲍鱼跟鲍鱼壳继续翻炒

7.砂锅下油预热

8.翻炒后的鲍鱼鸡块转移到砂锅中,中火焖

9.30分种后勾薄芡收汁

小贴士

转至砂锅焖烧的时间最好控制在30分种左右,焖的时间过长,新鲜鲍鱼会变老。

©本菜谱的做法由 hegeyan 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印
分享到
  • 图片
  • 表情