黎春滢发布于2019-05-21 20:50:10420收藏无主料:鲢鱼头1个辅料:油适量盐适量豆腐适量冬瓜适量香菇4个白糖适量料酒适量米醋适量干红椒适量姜片适量蒜瓣适量葱段适量步骤:1.鱼头洗净控干水分切两半。锅中倒油,油热后撒人少许食盐,放入鱼头小火煎至两面金黄。2.放入干红椒、姜片、蒜瓣,煸出香味。然后调入白糖、料酒、米醋闷一会后关火。3.豆腐洗净焯水,冬瓜洗净去皮。然后把豆腐、冬瓜切片。4.汤锅加水烧开后,放入鱼头、豆腐,大火烧开转中小火炖煮一会。5.放入冬瓜和香菇,继续炖煮一会。6.最后调入少许花椒粉、食盐、葱段,开大火煮开即可。标签:汤炖增强免疫力清淡大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱鱼头豆腐汤腊肉豆腐炖鲢鱼头麻辣香水鱼头【苏州】蘑菇豆腐鱼头汤