1.准备所有材料，肉洗净切小方块。

2.油热放少许油，把花椒干辣椒香叶大葱炒香。

3.炒香下肉翻炒，想有粘性，就多扁扁。

4.待肉变色后要起盘，就是起锅装盘待用！

5.现在来熬冰糖，少许油，下冰糖，多少自己定，这时要小火，把冰糖熬化，熬出起泡泡，

6.下肉让每粒肉上都粘满冰糖，让肉变色，

7.肉上色后加水，没过肉末便可！

8.放一勺盐，鸡精适量

9.一勺蜂蜜，在起锅前一分钟下，下去马上搅拌不然粘锅，因为它是甜的，蜂蜜有让红烧肉更透，更美观！更好吃的效果！喜欢的就做起来吧☺！

10.装盘即可吃了。