1、由于面粉的吸水量不一样,液体不要一次加完,要边加边观察,如果稀了就不要加完。2、烘烤时可根据自己的烤箱调节温度。
主料:
辅料:
步骤:
- 1.面包桶内先倒入液体的材料,再放入干性的材料,按和面程序
- 2.揉成面团后,加入黄油继续揉
- 3.将面团揉至扩展阶段
- 4.取出面团,盖上保鲜膜,放温暖处发酵至原来的2倍大
- 5.把面团排气,分成3小份
- 6.取一份擀长,放入芝麻酱卷起搓长
- 7.放入烤盘。在面包的表面用刀划几刀,不要划的太浅大约两厘米,醒发至两倍大,刷上蛋液,撒上黑芝麻
- 8.送入预热190度的烤箱,中层烤15分钟左右
- 9.取出放凉即可食用