1. 蛋黄加糖 打散，加入玉米油混合均匀

2. 加入百香果混合均匀

3. 筛入低粉拌匀

4. 蛋白加糖打成干性蛋白状态

5. 分三次把蛋白拌入蛋黄糊中

6. 中下层，150度60分謡