1. 把黄花菜切碎段，西红柿去皮切丁，牛肉切小粒，木耳切丝，香菜菜，青蒜切末，葱白切片。锅内放足够水，放牛肉粒，黄花菜碎段 西红柿丁 煮开，可以加少许的盐，胡椒，白糖。

2. 把调和好的芡粉倒入锅内，要合适，不可以太稠太稀。 4.等冒泡泡后，把鸡蛋液轻轻倒进锅内。

3. 然后，放入菠菜，香菜，青蒜，葱片，淋入香油，放适合鸡精。 6.碗内放麻酱适量，把汤入碗。

4. 香的，烫的，黄花牛肉胡辣汤就好了