1、用盐水先焯烫一下豆腐干,为了去掉豆腥味;
2、红糖适量,主要是茶香口的,花茶适当多放一些,也不要过多,以免发苦;
3、出锅前根据自己口味再放盐。
4、给孩子当零食还是很不错滴:)
2、红糖适量,主要是茶香口的,花茶适当多放一些,也不要过多,以免发苦;
3、出锅前根据自己口味再放盐。
4、给孩子当零食还是很不错滴:)
主料:
- 豆腐干一斤
辅料:
- 红糖适量
- 白菜或小瓜(西葫芦)40克
- 酱油30克
- 盐适量
步骤:
- 1. 准备好所有材料;
- 2. 锅内做水放少许盐,放入豆腐干焯一下捞出备用;
- 3. 洗净锅,另做水,放入花茶、红糖和酱油,煮开之后放入焯过的豆腐干;
- 4. 开锅之后转中小火,继续煮20分钟,出锅前再放入适量盐即可。
- 5. 热着吃、凉着吃都可以或者放两天在吃,更好吃也更有嚼头