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香菇油菜做法

apple发布于2019-05-21 20:29:12

250

特别简单、美味。和平时素炒香菇油菜没什么两样，就是视觉好看了。

主料：

油菜500g
香菇300g

辅料：

油适量
盐适量
蚝油适量
酱油适量
葱适量
蒜适量
水淀粉适量

步骤：

1.油菜一叶一叶的择好，洗净，香菇去掉根部洗净。
2.香菇切成丝。
3.切好葱花、蒜末备用。
4.锅中放水烧开，放入几滴油和少许的盐。
5.将油菜焯熟。
6.自然放凉后摆盘。备用。
7.锅中放油，葱花炝锅。
8.炒出香味放入香菇煸炒。
9.待香菇炒软，放入蚝油和酱油继续煸炒。
10.放入少许的水淀粉，迅速搅拌均匀。
11.放入蒜末，关火，拌匀。就可以出锅了。
12.将炒好的香菇摆放在油菜的中心。开饭。

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