这个猪生肠口感比较硬脆,就算煮得久也不会影响口感,但一定要煮熟,不然就会很腥很韧。
主料:
辅料:
步骤:
- 1.把新鲜买回来的茶树菇洗干净晾干备用
- 2.把猪生肠用盐搓洗干净,切成小段备用
- 3.姜蒜切片,葱花切段备用
- 4.用油把姜片和蒜头炸至起皮,再把葱头部份放下去爆香
- 5.把猪生肠倒下去不停煸炒
- 6.再把茶树菇倒下去不停煸炒
- 7.加入适量的白砂糖和盐调味
- 8.倒入适量的水煮
- 9.盖上盖子后煮5分钟
- 10.再把剩下的葱段撒上
- 11.快上菜的时候倒入适量的白酒调味
- 12.再煸炒一下就可以上菜啦
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