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  黄鱼含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素,对人体有很好的补益作用,对体质虚弱和中老年人来说,食用黄鱼会收到很好的食疗效果,把它做成糖醋味的,小孩...(展开)
难度: 切墩(初级) 时间: 10-30分钟

主料

黄鱼2条

辅料

 
适量 适量
绵白糖适量 料酒适量
生抽适量 老抽适量
小葱适量 适量
适量

糖醋小黄鱼的做法步骤

1.黄鱼洗净,沥干水分备用

2.锅中放入油,油温高放入姜,葱白爆香,放入黄鱼

3.煎至一面金黄换另外一面

4.全部煎好后,放入料酒,生抽,老抽,糖,盐,小葱盖上锅盖

5.煮开后放入醋,等到汤汁即将收干即可

小贴士

鱼一开始煎的时候,不要去翻动,等煎的时间稍微长一点再去翻动,以免鱼煎坏

©本菜谱的做法由 cjx1982 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印
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