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  杏鲍菇因其具有杏仁的香味和菌肉肥厚如鲍鱼的口感而得名,肉厚且味道比较清淡,适合焖煮。这回做的三杯杏鲍菇不加一滴水,只是利用调料来焖煮入味,杏...(展开)
难度: 切墩(初级) 时间: 10分钟左右

主料

杏鲍菇300g 辣椒2根

辅料

 
香油2汤匙 酱油2汤匙
米酒1汤匙 适量
适量

三杯杏鲍菇的做法步骤

1.姜蒜、辣椒、杏鲍菇切好备用,杏鲍菇用滚刀的方式切开

2.锅里放麻油,把姜蒜爆香

3.杏鲍菇放入锅中翻炒

4.当杏鲍菇翻炒到边缘有点点金黄的时候倒入酱油和米酒翻炒几下

5.转小火盖上锅盖煮至汤汁粘稠

6.最后倒入辣椒炒至辣椒熟即可出锅啦

小贴士

©本菜谱的做法由 weiai38315 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印
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