1. 1/2cup的糖和8个蛋黄，

2. 加入玉米油和牛奶，

3. 搅匀

4. 然后过筛加入低粉和baking powder，

5. 搅匀轻轻拌匀。

6. 另一个无油无水的大碗中放入8个蛋的蛋白，

7. 加入柠檬汁和1cup糖，

8. 打致干性发泡（即图右4中所示，打蛋器提起来蛋白呈短而小的尖尖状），加入几滴香草精搅匀。

9. 将1/3的蛋白糊放入蛋黄糊中，用橡皮刮刀划十字搅匀后，

10. 将混合物倒入剩下2/3的蛋白糊中

11. 由下往上翻匀。

12. 将翻匀的蛋糕糊用勺子盛入放了小纸杯的模具中7分满，均匀的在表面撒上椰丝，然后迅速放入预热325°F的烤箱里，烤25分钟即可