1.年糕切片

2.猪肉切丝

3.切青菜

4.鸡蛋打散，不用打得很均匀，留点蛋白。。

5.锅里倒入油，油热后倒入肉丝翻炒。

6.倒入鸡蛋一起翻炒。

7.加入青菜，翻炒一会就好，不要翻炒太久。。

8.在青菜上均匀地铺上年糕，加一小碗水，盖上锅盖闷3~5min。出锅前加适量盐翻炒均匀。

9.装盘。