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主料:
辅料:
步骤:
- 1.食材洗净,胡萝卜洗净刨皮
- 2.牛腩切块,胡萝卜切块,大葱切片,姜切片,蒜子切丁,小葱切末
- 3.除葱末外其余切好的所有食材放入锅内,倒入约半锅清水,放入八角
- 4.放入适量花椒
- 5.倒入一包咖喱粉
- 6.加入适量细盐
- 7.倒入适量耗油
- 8.加少许黄酒
- 9.加少许十三香
- 10.加少许胡椒粉
- 11.加少许鸡精
- 12.加白砂糖
- 13.倒入少许老抽
- 14.加少许生抽
- 15.电压力锅按牛腩牛肉功能键
- 16.待高压锅的汤煲好前两分钟另起锅烧开水
- 17.水开后放入面条加一勺盐煮至面条八成熟
- 18.面条滤干水乘入碗里加少许麻油少许葱末
- 19.淋上煲好的牛腩汤即可享用