粽子包的时候一定要包紧,不然煮的时候糯米会漏出来粽子煮的时间根据粽子的大小适当调整时间
主料:
- 糯米500g
辅料:
步骤:
- 1.粽子叶提前用水洗一下,放热水里泡一个小时后冲洗干净
- 2.糯米放在水内泡一个小时后沥干水分,拌入白砂糖拌匀
- 3.准备好蜜枣和豆沙馅,还有棉绳
- 4.取一张粽子叶,弯成漏斗状
- 5.装入一勺糯米
- 6.放上一颗蜜枣
- 7.再次盖上糯米
- 8.将顶端的粽子叶弯过来包好,用棉绳捆紧,依次做好所有的粽子,锅内加入水放入包好的粽子,大火煮50分钟 关火后再闷一个小时就可以了
- 9.成品,口感糯糯的很好吃