1.将花生炒熟，去掉红皮。

2.炒熟黑芝麻备用（也可用白芝麻）

3.炒锅中倒入葵花籽油，然后加入白糖。

4.待白糖变至棕色时关小火

5.加入麦芽糖。小火，不停的搅拌。

6.煮至麦芽糖完全融化。

7.煮至糖浆温度升到141—142度。没有温度计的学我：拿一根筷子蘸一下糖浆，然后迅速放入凉水中，拿起来，若糖是脆的，说明熬好了，如果还有沾牙，说明还差一点火候

8.糖浆熬好后关火，迅速倒入花生和芝麻，快速搅拌均匀。

9.然后倒入容器中，整型。

10.稍凉后就可以切块了。不要等完全凉透，不好切。

11.成品。

12.成品花生芝麻糖。