index发布于2019-05-21 19:47:24500收藏土豆丝要细,要切的均匀,先薄片后切丝;切丝后要泡水,把里面的淀粉洗掉,炒出来就不会一坨坨;醋要最后烹入锅边,要不很快就挥发了,白米醋做这个菜最好了。主料:土豆一个葱丝适量青椒丝适量花椒5颗干辣椒丝适量辅料:盐一茶匙醋1汤匙香油1/2茶匙味精1/2茶匙糖1/4茶匙步骤:1.凉油下干辣椒丝,葱丝和花椒2.出香味后倒入泡过水的土豆丝3.放一茶匙盐,土豆丝稍微有点透明了,倒入青椒丝4.顺锅边淋入香醋和香油、味精、白糖,翻炒均匀关火起锅。酸辣土豆丝就做好了标签:下饭菜家常菜快手菜热菜素菜大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱孜然土豆酸辣小黄鱼烤土豆五香鹌鹑蛋