如果有饼干模,可以做出各种可爱的模样如果没有,就像这样弄个奶酪状的也不错。可以烤50多块小饼干。
主料:
辅料:
步骤:
- 1.将室温黄油加热后,加盐和砂糖,搅拌均匀。
- 2.一勺勺的加入牛奶,搅拌均匀。
- 3.加入少许香草精调味。
- 4.将低筋面粉、玉米淀粉和奶粉、泡打粉搅拌均匀后,过筛,加入到黄油溶液中,用刮刀搅拌。
- 5.揉成团后,包保鲜膜冰箱放置1个小时以上。这里注意:只要成团就可以,别过度揉。
- 6.擀开成2到3mm厚的薄片(可以夹在保鲜膜中擀开,这样容易点),用工具穿小孔,或者你可以忽略打孔这一步。
- 7.切成方块。
- 8.放到烤盘上,表面刷牛奶。
- 9.洒细盐。烤箱预热175度,烤12到14分钟至表面微微金黄色。