全蛋加热打发是需要一定时间的,热的液体打发的泡沫不容易型,蛋黄含有油脂就更不容易形成了.要打发到原来的3倍大左右哦,在上面写字不容易消失就可以了.筛粉最好分2-3次放进去,这样不容易结块,我刚刚就是一次性筛进去的,结块比较多,亲们不要重复我哦
主料：
辅料：
步骤：
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1.准备好各种材料![]()
2.鸡蛋打到一个没油和水的盆里,把蛋打散加入白砂糖打匀![]()
3.将蛋液放到锅里,冷水开始放进去哦,加热到有点烫手就可以拿上来了,要一边加热一边搅抖.注意不要弄熟了哦![]()
4.拿出来用打蛋器打发![]()
5.在这个过程中要打到滴下来的蛋液痕迹在几秒钟内是不会消失的,这样的话就可以不用再打了![]()
6.筛入面粉,切拌哦.不要打圈哦,不然会消泡的![]()
7.把养乐多,油,盐放在一齐拌匀![]()
8.把7里的混合液倒入面糊里,切拌均匀![]()
9.倒入模具震下汽泡就可以放入烤箱了![]()
10.烤箱温度180度,烤35分钟![]()
11.衬热的时候倒出来就可以了
