1.初次尝试的小伙伴,拿不准量的话,要多留点干面。糯米面本来就有点粘,多准备干面不会有错的2.加的是热水,其实简单的一炸就熟了,不要有过多的担心3.加热时糖会炸化,如果有出糖的现象,大家一定要注意小心热油
主料:
辅料:
步骤:
- 1.将糯米粉放到准备好的盆内,倒入烧好的开水,开始和面
- 2.加入干面,将糯米面团和的均匀点
- 3.和好面之后,准备好白砂糖
- 4.将糯米团,分成若干份,擀成面饼,之后加入喜欢口味的白砂糖
- 5.收口,将全部的糖包住
- 6.杆称面饼
- 7.待油热之后放入做好的面饼
- 8.炸至面饼肚子鼓起来的时候,即可出锅
- 9.盘子上准备好吸油纸,开始成盘食用