1.将土豆去皮，切成块状

2.将土豆放入冷水了浸泡5分钟，洗去淀粉

3.将浸泡好的土豆捞出沥干水分，再放入一个微波炉专用的盘子里，记得要盖上保鲜膜

4.将土豆放入微波炉里，高火微波5分钟（我是放进微波炉后才拍的照，忘记盖上保鲜膜了）

5.将微波好的土豆放入一个保鲜袋里

6.用擀面棍擀成土豆泥状

7.将土豆泥放入碗里备用

8.再放入盐油黑胡椒粉

9.再用冰淇淋勺子挖出土豆球（也可以用比较圆的勺子挖球）再挤入沙拉酱即可享用