1.准备好南瓜叶子，将叶子上的小刺都要处理干净，皮要剥一层

2.将辣椒切成丝

3.处理好的南瓜叶子切成小段状备用

4.热锅里加入适量的油烧开

5.加入青红辣椒进行翻炒

6.加入处理好的南瓜叶子进行翻炒，加入适量的盐，胡椒粉，味精，炒熟之后就可以出锅了