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  现在这种天气吃凉拌菜最合适不过了,但是吃什么好呢?在菜市场逛了一圈,看到今天的猪舌头还不错,那就用猪舌头来凉拌吧。本来家里人也喜欢吃。...(展开)
难度: 配菜(中级) 时间: 10分钟左右

主料

猪舌头1根

辅料

 
辣椒油适量 酱油适量
小葱25g 味精适量
鸡精适量 花椒面适量
大蒜1个 老姜半个
晒醋少许

凉拌猪舌的做法步骤

1.洗好后的猪舌头

2.在锅里煮大约40分钟左右(这是煮好后的)

3.小葱2根

4.将小葱切好

5.大蒜和老姜磨碎后调成姜蒜水(拌菜时只用水)

6.辣椒油

7.切好的猪舌

8.全部佐料放好后和匀就可以上桌了

小贴士

我家做很多的菜时喜欢稍微放一点点我们这边当地的晒醋。

©本菜谱的做法由 blueorange 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印
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