1.牛奶的量要控制好,放太多,土豆泥太稀,不容易堆成树形。2.西兰花煮的时间要控制好。
主料:
辅料:
步骤:
- 1.西兰花、黄油、牛奶、胡萝卜、青豆、玉米粒等备用。
- 2.土豆削皮切小块,入锅煮熟。
- 3.土豆煮烂倒出,压成泥。(没有压土豆泥的东西,就用了个空茶叶罐套上保鲜袋压,也很好用。)
- 4.土豆压成泥后,放入黄油拌匀。
- 5.胡萝卜、玉米粒和青豆入锅稍煮一会。
- 6.杂菜捞出,用凉开水冲一下,倒入土豆泥中拌匀。
- 7.倒入少量牛奶,不然土豆泥太稀,不容易堆成树形。
- 8.水开,放入适量盐,西兰花焯水。
- 9.堆砌完成。