1.猪肝是放压力锅压了8分钟的，切片，胡萝卜切片，干椒切碎

2.热油锅先放胡萝卜干椒煸炒

3.倒入猪肝煸炒，加一点黄酒，淋少许老抽，干了加点水，放点五香粉，盐，翻炒

4.炒两分钟后，胡萝卜软了，猪肝也入味了，放胡椒粉，鸡精，葱花可以出锅了

5.淋点香油更香