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荷兰豆炒叉烧做法

美丽伊人发布于

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荷兰豆必须完全煮熟后才可以食用，否则可能发生中毒。

主料：

荷兰豆250g
叉烧肉100g

辅料：

橄榄油适量
鱼露适量
清水适量

步骤：

1. 食材：叉烧肉和荷兰豆。
2. 将荷兰豆用清水浸泡20分钟，择洗干净。
3. 撕去老筋，放入盘子待用。
4. 热油锅。
5. 放入荷兰豆。
6. 倒入适量的清水。
7. 盖锅盖，焖2分钟。
8. 揭盖，倒入适量的鱼露。
9. 炒匀，铲起，待用。
10. 原锅放入叉烧肉。
11. 将荷兰豆回锅。
12. 煸炒均匀。
13. 铲起，即可关火

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