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  米饭是很多人在餐桌上的精神支柱,宁肯没有好菜,也不能没有白饭!即便是下班回家后,时间不够,食材不多,也要“混”口号饭吃!用现成的酱来拌饭是我...(展开)
难度: 切墩(初级) 时间: 10分钟左右

主料

虾仁50g 蟹肉棒2根
芹菜100g 热米饭一碗

辅料

 
海天海鲜酱2茶匙 蒜末5g
红椒5g 1 汤匙
半茶匙 料酒半茶匙

蚝油海鲜盖浇饭的做法步骤

1.虾仁解冻后洗净,用料酒腌片刻。蟹肉棒去包装后切成小段,芹菜去叶后洗净切成小段,红椒洗净后切片备用。

2.锅中放油烧至五成热,放入蒜末炒香,放虾仁和蟹肉棒炒至虾仁变色后盛出。

3.锅中留油,烧热后放芹菜段大火炒熟,加虾仁和蟹肉棒炒匀,放海鲜酱、红椒和盐炒匀,盛出盖在米饭上即可。

4.成品图

小贴士

虽然是冷冻的海鲜,照样可以用海鲜酱来让其恢复海鲜的口感,再佐以芹菜和辣椒,鲜辣下饭。

©本菜谱的做法由 didu2008 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印
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