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  小米又称粟米,含有丰富的营养元素,通常妇女生小孩后总是要熬小米粥给产妇喝,是营养健康的滋补品,也是长寿食品之一,经常不妨多做点吃...(展开)
时间: 1小时以上

主料

面粉350g 小米面150g

辅料

 
酵母5g 葡萄干适量
蔓越莓适量 白糖20g

小米面发糕的做法步骤

1.主要原料

2.把除果脯类的所有原料和在一起,发酵一个小时左右

3.发酵至原来的两倍大左右就可以了

4.把发好的面团分成3份

5.擀成与模具差不多大的面片

6.模具里刷油,将面片放进去,随意撒些葡萄干和蔓越莓

7.以此类推,每层都这样撒上,再盖上保鲜膜继续发酵至膨胀

8.以此类推,每层都这样撒上,再盖上保鲜膜继续发酵至膨胀

9.发好后放进蒸锅里大火蒸25分钟,蒸好后过几分钟再揭盖

10.取出切块即可食用

小贴士

模具里一定要事先刷层油,不然会很难取出

©本菜谱的做法由 uohywoar 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印
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