双椒爆螺蛳做法

wenjin0903发布于2019-05-21 19:02:31

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螺蛳肉要多洗几遍,才能洗净泥沙。把螺蛳肉焯烫一下,即可除去一些异味,也能使炒至过程中出水。用白酒可以更好的去掉一些腥味,螺蛳肉更加鲜美。这是一道快手菜,所以要大火快炒,才能保证螺蛳肉的口感鲜嫩。
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辅料:
步骤:
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