要根据自家烤箱情况适当地调整烤制的温度和时间。我的烤箱小，这个温度和时间比较合适。
主料：
- 高筋面粉270g
辅料：
步骤：
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1.除酵母外，将所有粉类材料混合，温水中加入酵母溶解。![]()
2.将酵母水倒入粉中，揉成光滑略有筋性的面团。![]()
3.再加入橄榄油继续揉至完全阶段。![]()
4.盖上保鲜膜放到温暖处发至2倍大。![]()
5.取出，拍出面团内的空气，分割三等份，滚圆，盖上保鲜膜，松弛10分钟。![]()
6.第一次擀长卷起。![]()
7.第二次擀长。![]()
8.卷起。![]()
9.放入土司模。![]()
10.发酵至9分满，刷蛋液。![]()
11.放入烤箱下层，145度，40分钟。![]()
12.中间上色后加盖锡纸。![]()
13.时间到，取出。
