肉馅可以根据自己喜欢，放相应的调味品，我制作肉馅习惯放一点白酒，不放黄酒~因为白酒会比较香一点。如果怕大馄饨煮的时候散开，可以在包馄饨的，略微沾一点点清水，再捏起
主料：
辅料：
步骤：
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1.买好的碎猪肉![]()
2.姜切成姜末![]()
3.把姜末放到猪肉里![]()
4.加上白酒3小勺![]()
5.色拉油一小勺![]()
6.盐一小勺多一点![]()
7.鸡精一小勺![]()
8.打一个鸭蛋进去，或者鸡蛋也可以![]()
9.搅拌均匀静置几分钟入味![]()
10.买好的大小馄饨皮![]()
11.准备一个大馄饨皮![]()
12.放上肉馅![]()
13.从短的那头卷起![]()
14.右边往左边搭，然后一捏![]()
15.一个大馄饨就包好了![]()
16.然后开始制作小馄饨。取一小馄饨皮，中间放点肉馅，然后四周略微沾点清水![]()
17.把馄饨皮4个角朝上，像这样，轻轻的一捏![]()
18.完成好的小馄饨![]()
19.完成好的大馄饨![]()
20.中午的午餐就是大馄饨啦~！放点喜欢的调料品，开吃。。。
