tracykang发布于2019-05-21 18:46:35210收藏用鸡蛋清搅拌在扇贝丸子里即是丸子吃起来肉嫩而且也不容易碎,面粉小放一定就可以,面粉放多了丸子就容易硬了,口感也不会好的。主料:扇贝丁250g辅料:盐适量鸡蛋清适量葱姜适量面粉适量鸡精适量香菜适量步骤:1.将扇贝丁洗净备用2.将贝丁剁碎3.将鸡蛋打个小孔控出蛋清4.放适量的面粉5.搅拌均匀6.将葱姜末放入7.再加一小羹匙水搅拌均匀8.锅里加水放进姜沫烧开9.用小勺一块块的将丸子挖进锅里10.大火烧开5分钟,放入精盐味精撒上葱花香菜入味即可11.盛到碗里撒点胡萝卜及开胃又养颜呵呵,美美的享用吧标签:增强抵抗力冬季菜谱健脾养胃大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱扇贝丁三鲜水饺小白菜榛蘑粉丝汤六招炒出足可舔盘的【扇贝猪肉萝卜饺子馅