如果搅拌机的打出来的汤不过顺滑,最好过一下筛,这样汤的口感会好很多。
主料:
辅料:
步骤:
- 1.平底锅预热一会,加入橄榄油,后放入洋葱丁炒一会。
- 2.加入土豆片,玉米粒炒。(这里我的玉米粒是先蒸过的,加进去炒的玉米大概是3/4条的量,剩下1/4待会再用。)
- 3.炒了一会之后,加淹过玉米土豆的水或高汤,加两片香叶,煮到土豆变软。
- 4.关火,把香叶挑出来后,稍微凉一会,倒进搅拌机搅拌。
- 5.由于我家的搅拌机没有把玉米渣完全打碎,为了口感好一些,我把搅拌过的浓汤过了筛。过筛后再加入刚刚剩的1/4的玉米粒煮一下,加入黑胡椒粉,盐。
- 6.最后淋上一点淡奶油。大功告成。